Фаршированный перец

Что:
1 кг болгарского перца
1 ст. пропареного риса
400 г фарша
2 луковицы
2 морковки
2 помидора
5 ст. л. томатного соуса
соль, приправа

Как:
1. Отварить рис.
2. Приготовить зажарку: нарезать лук кубиками, натереть морковь на среднюю терку, нарезать кубиками помидор и добавить томатный соус.
3. Готовим начинку: смешиваем рис, фарш и половину зажарки.
4. Очищаем перец и начиняем фаршем.
5. Укладываем перец в кастрюльку, заливаем водичкой второй половиной зажарки. Готовим до готовности.