Сало в "рукаве"

Что:
1 кг подчеревка
2 зубчика чеснока
половина морковки
5 шт. лаврового листа
соль, перец
рукав для запекания

Как:

1. Промыть подчеревок, посолить, поперчить.

2. Ножом сделать надрезы и в каждый надрез положить кусочек морковки, чеснока и лаврового листа.

3. Готовое начиненное сало положить в рукав для запекания.

4. Отправить в духовку на 1,5-2 часа при 200 °С.